Du er her

Denne siden er en del av kursforløpet Mat og trivsel. Logg inn eller skjul denne meldingsboksen for godt.

Innledning

Grønnsaker, frukt og bær inneholder mye fiber, vannløselige vitaminer og antioksydanter. Fiber er bra for fordøyelsen og for kroppens immunforsvar og motvirker sykdommer som hjerte- og karsykdommer, type 2-diabetes og overvekt. Vitaminer er nødvendige for normal cellevekst og normale kroppsfunksjoner. Antioksydanter beskytter kroppen mot oksidativt stress (se kapitlet om ernæringslære). 

Bilder av frukt, bær og grønnsaker

Innhold