Du er her

Denne siden er en del av kursforløpet Mat og trivsel. Logg inn eller skjul denne meldingsboksen for godt.

Hva er én porsjon grønnsaker, frukt eller bær?

Helsemyndighetene anbefaler at man spiser fem porsjoner med grønnsaker og frukt/bær om dagen. Hver porsjon skal være på omtrent 100 gram. Det tilsvarer en porsjon blandet salat, et eple eller en appelsin eller en bolle bær. De 100 grammene er «netto», dvs. det man spiser, ikke skall og kjernehus. For eksempel kan du legge 30 gram til de 100 når du veier et eple, en appelsin eller en banan for å få en spiselig mengde på ca. 100 gram.

Bilde av en hånd med 100g druer

Det du får plass til i hånden din, er gjerne omtrent 100 gram.

For barn er enhetene mindre; det de får plass til i hånden sin, er omtrent en enhet.

Frukt, bær og grønnsaker kan være ferske, frosne, mosede, kokte, stekt i panne, ovnsstekte, hermetiske eller i smoothie. Hermetisk frukt skal man imidlertid være forsiktig med; den kan inneholde svært mye sukker i laken. Tørket frukt regnes også, men en enhet av dette er under 100 gram.

Bildet av to glass med juice, det ene har kryss over seg

En av de daglige enhetene kan være kan være et lite glass fruktjuice, men man bør ikke drikke mer enn én enhet fruktjuice daglig. Fruktjuice gir en relativt høy stigning av blodsukkeret, noe som ikke er så gunstig. Dessuten går man glipp av mesteparten av fruktens fiber hvis frukten inntas som juice.  

 

Innhold