Du er her

Denne siden er en del av kursforløpet Mat og trivsel. Logg inn eller skjul denne meldingsboksen for godt.

Hvordan la grønnsakene være «usynlige»?

gryteretter kan man ha rikelig med grønnsaker. wokretter er det også vanlig med mye grønnsaker.

spaghetti- og lasagnesaus er det vanlig å ha løk og tomater eller tomatpuré. Det smaker også godt med revne gulrøtter i sausen. Vegetarretter inneholder ofte mye grønnsaker. Det fins mange velsmakende vegetarretter som man godt kan ha til middag.

Personer med utviklingshemning kan synes det er besværlig å tygge mye. Det kan være en grunn til at de ikke er så glade i grønnsaker. En lett måte å spise grønnsaker på er grønnsakmos som ertestuing, kålrabistappe eller brokkolimos.

Bilde av ertestuing, kålrabistappe og brokkolimos

Det går også an å la grønnsakene være «usynlige» ved å mose dem i retter som spaghetti- og lasagnesaus og gryteretter. 

Innhold